Menü I

Frittatensuppe

Ofenfrischer Schweinskrustenbraten im Braunbiersaftl, mit Semmelknödel und Sauerkraut

Palatschinken gefüllt mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade

MENÜPREIS EURO 17,30

Menü II

Grießnockerlsuppe

Klassisches Wiener Schnitzel in der Pfanne gebacken mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
(vom Schwein oder vom Kalb oder von der Pute )

Zweierlei Schokoladenmousse mit frischen Früchten

MENÜPREIS
(vom Schwein) Euro 20,20
(vom Kalb) Euro 22,70
(von der Pute) Euro 19,20

Menü III

„Tomaten-Mozzarella“ mit frischem Basilikum und kaltgepreßtem Olivenöl

Gebratene Kalbsbrust mit Semmelfülle im Natursaftl mit Rahmkarotten

„Tiafinger Palatschinken“ mit Beerenragout und Vanilleeis

MENÜPREIS EURO 23.70

Menü IV

„Prosciutto-Melone“ Melonenschiffchen mit hauchdünn geschnittenem Parmaschinken

Gekochter Tafelspitz mit seinen klassischen Beilagen

„Mohr im Hemd“ mit halbgeschlagener Sahne

MENÜPREIS EURO 23,70

Menü V
(vegetarisch)

Klare Karfiolsuppe mit Schnittlauch

Schafskäse aus dem Ofen, mit frischem Oregano und Tomaten

Bunter Gemüseteller mit Grilltomate und Kräuterkartoffeln

Hausgemachtes Vanilleparfait mit heißen Himbeeren

MENÜPREIS EURO 22,90

Menü VI

„Tiafinger Vorspeisenteller“ Mit Karreespeck, Erdäpfelkas, geräuchertem Forellenfilet und mariniertem Ziegenkäse

Knoblauchsuppe mit Brotcroutons

Ausgelöstes Backhendel mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren

Grießflammerie mit marinierten Sauerkirschen

MENÜPREIS EURO 29,40

Menü VII

Sauer marinierte Haussulz mit Kernöl und bunter Salatgarnitur

Kräftige Rindsbouillon mit Kaiserschöberl

Mit Prosciutto und Mozzarella gebratene Maishendlbrust auf Pestospaghetti

Leichtes Topfensoufflé mit gemischten Beeren

MENÜPREIS EURO 28,10

Menü VIII

Bunte Blattsalate mit zweigegrillten Knoblauchscampi und exotischen Früchten

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton

Mit frischen Kräutern gebratenes Forellenfilet, serviert mit Butterkartoffeln und saisonalem Gemüse

„Crème Caramel“ mit Schlagobers

MENÜPREIS EURO 30,80

Menü IX

Scheiben vom Räucherlachs mit Senf-Dillsauce, feinem Frisseesalat und getoastetem Weißbrot

Kartoffelschaumsuppe mit gerösteten Speck & Brotcroutons

Schweinsfiletmedaillons auf Schwammerlsauce, mit Kräuterspätzle und Gemüsegarnitur

Luftige Topfenschaumnockerl auf Waldbeerragout

MENÜPREIS EURO 34,--

Menü X

Hauchdünn geschnittenes Carpaccio vom Rindsfilet mit Senf-Granacreme und Artischockenchips

Broccolicremesuppe

Gegrilltes Lachssteak auf Weißweinschaum, mit Safranrisotto und Zuckererbsenschoten

„Panna Cotta“ mit frischen Erdbeeren

MENÜPREIS EURO 33,90

Menü XI

Bunte Blattsalate in Sesam-Honigdressing mit gebackenen Frühlingsrollen und scharfer Chillisauce

Tomatenconsommè mit Basilikum-Topfennockerl

Medium gebratenes Rinderfiletsteak auf Cognac-Pfefferrahm mit Kartoffelgebäck und frischem Gemüse

Tiramisu mit Moccaschaum

MENÜPREIS EURO 35,80